Antipasto Fattoria
Salumi e formaggi locali , assaggio di sciatt e verdurine in agrodolce
Mixed thinly sliced raw beef and pork meat
Gemischen Aufschinitt (Rind und Schwein Fleische)

Carpaccio di Carne
Carpaccio of Meat
Carpaccio von Fleisch

Culatello di Parma e Burrata
Culatello di Parma and Burrata
Culatello di Parma und Burrata

Cocktail di gamberi
Prawns in cocktel sauce
Garnelen in Cocktel-Sauce

Alborelle fritte
Sand smelt fried fish
Frittierte Sardeller

Rane Fritte
Fried frog
Frittierte Frösche 

Caprese
Pomodoro e mozzarella di bufala
Tomatoes, bufala mozzarella cheese salad
Tomaten, Basilikum und Buffalo mozzarella

Vitello tonnato